4 személyre

Hozzávalók: 2 tyúkhúsleveskocka, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 5 dkg finomra darált dió, 1 evőkanál durvára vágott dió, 1 csapott evőkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csapott teáskanál currypor, 1 késhegynyi törött fekete bors, 5 dkg cérnametélt, só.

Előkészítés: a megmosott petrezselyemzöldet apróra metélem. A tejszínnel és 1 dl vízzel összekevert tejfölben simára keverem a lisztet. A cérnametéltet a szokásos módon, forrásban lévő sós vízben megfőzöm, és meleg vízzel leöblítve, melegen is tartom.

Elkészítés: 8 dl vízbe beleteszem a húsleveskockákat, beleszórom a finomra darált diót és a fűszereket. Felforralom és 5 percig főzöm. Közben a forrásban lévő levesbe csorgatom a lisztes tejfölt, és beleszórom a petrezselyemzöld felét. Folytonosan kevergetve, kis lángon addig forralom, amíg a habja elfő. Ezután rászórom a megmaradt petrezselyemzöldet, és az edényt lefedve, 10 percig állni hagyom.

Tálaláskor leveses csészékbe osztom a főtt tésztát, majd rámerem a forró levest, és meghintem a durvára vágott dióval.

Hasonló bejegyzések:

  1. Hideg, meggyes burgonya-krémleves Hozzávalók: 30 dkg tisztított, szétfövő burgonya, 25 dkg kimagozott friss...
  2. Tokajibor-krémleves 4 személyre Hozzávalók: 8 dl Tokaji szamorodni (édes) bor, 3...
  3. Diós-mákos bejgli 2. (2-2 rúd) Hozzávalók: A tésztához 56 dkg finomliszt, 21 dkg...
  4. Diós linzer (JOSEF ZAUNER, BAD ISCHL-I CUKRÁSZMESTER) 300 g porcukor, 600 g...
  5. Adventi mákos/diós koszorú Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 2 cs. Dr. Oetker...
  6. Diós-mákos bejgli 1. Hozzávalók: 1 kg liszt, 50 dkg vaj (vagy 25 dkg...
  7. Diós párnácskák Hozzávalók: A tésztához: 22 dkg RAMA margarin, 22 dkg liszt,...
  8. Diós-mákos bejgli 3. Tészta: 1,5 dl tejföl, 2 dkg élesztő, 1 tojás +...
  9. Pozsonyi kifli és diós, mákos bejgli Hozzávalók: 65 dkg liszt, 30 dkg vaj, 6 dkg porcukor,...
  10. Diós golyócskák Tizennégy deka cukrot és 14 deka diót vagy mandulát vegyítsünk...